Pasibaigus šiltajam metų sezonui ir nuėmus paskutinį derlių, liekame be pagrindinio vitaminų šaltinio – žalumynų. Parduotuvėje galima įsigyti žalumyninių daržovių visus metus, tačiau dažnas iš mūsų abejojame jų kokybe ir nauda mūsų sveikatai. Tad ką daryti?
Jeigu Jūs, jau ne vienerius metus, gyvenate bute ir neturite sodo, turbūt patarimais, ką galima auginti ant palangės, nenustebsite. Juk neretai žmonės balkonuose ir kambariuose net pomidorus bei agurkus augina.
Taigi, užsiauginti žalumynų tikrai nebus problema, o natūralių vitaminų tursite ištisus metus.
Žalumyninės daržovės, kurias galite lengvai auginti kambaryje, pavyzdžiui, ant palangės:
Svogūnų laiškus augina daugelis, o mes Jums rekomenduojame patiekalus gardinti česnako daigeliais. Atrinkite sužėlusias skilteles ir jas atsargiai atskirkite. Sodinkite patogiame Jums lovelyje į drėgną žemę. Netrukus galėsite mėgautis švelniai aštraus skonio itin vertingais česnakų laiškais.
Salotas sėkite į parengtą žemę vazonėlyje ar lovelyje, jos nėra labai lepios, tad derliumi galėsite džiaugtis maždaug po trijų savaičių.
Jeigu nepavyko pasirūpinti krapų ir petražolių atsargomis – užsiauginkite šiuos žalumynus ant palangės. Krapus vertėtų prieš sėjant sudaiginti, o tik paskui sėti į drėgną, purią žemę. Juos skabyti galėsite maždaug po mėnesio, nes 10 – 15 dienų daigeliai dar bus per gležni. Petražolių išmirkytas sėklas reikėtų sėti į gilesnius ~ 20 cm aukščio, 1 – 2 l talpos vazonus, su dugne esančiomis drenažo ertmėmis. Petražoles daiginti reikėtų tamsioje vietoje, kurioje vyrauja ~ 20 °C laipsnių šiluma. Norint, kad gruntas išliktų drėgnas, vertėtų uždengti plėvele, kol pilnai sudygs. Vėliau galės augti gerai apšviestoje patalpoje.
Bazilikus, kalendras, rozmarinus, gražgarstes ir kitus žalumynus, taip pat galite auginti ant palangės. Žinoma, dalis jų lėčiau auga nei lauke, tačiau tinkamai prižiūrėdami galėsite džiaugtis žaliuojančia bei kvapnia palange.