Porai - nuo auginimo iki derliaus. Ir kodėl verta valgyti?

Daržiniai porai (Allium porrum) – tai česnakinių šeimos svogūniniai augalai, tačiau skoniu skiriasi nuo savo giminaičių. Šios dvimetės prieskoninės daržovės išauga maždaug iki 40 cm ir naudojamos įvairiems patiekalams gardinti. Jas galima dėti į salotas, karštus patiekalus, padažus ir pan. Porai valgomi tiek termiškai apdoroti, tiek žali.

Porų istorijos šaknys siekia Senovės Egipto ir Romos laikus. Jie buvo vertinami ne tik dėl skonio, bet ir dėl gydomųjų ir naudingųjų savybių. Buvo manoma...

Patarimai auginant bazilikus

Bazilikai – vienmečiai prieskoniniai, žoliniai, iš Rytų Indijos atkeliavę, apie 30-40 cm aukščio augalai. Jie ypač vertinami italų virtuvėje, tačiau puikiai tinka ant kiekvieno stalo. Jie ne tik maloniai kvepia, suteikia patiekalams gurmanišką skonį, bet ir turi sveikatai naudingų savybių. Bazilikai gali pagelbėti esant reumatizmui, artritui, galvos skausmams, šlapimo pūslės uždegimui, vidurių pūtimui ar grybelių sukeltoms ligoms. Jie mažina temperatūrą, stiprina imunitetą, gerina virškinimą...

Pupos - pamirštas baltymų šaltinis

 

Tikriausiai ne vienas vaikystėje klausėtės liaudies pasakos apie stebuklingą pupą, kuri augo augo ir net ligi dangaus užaugo. O gal garsiai iš visų plaučių traukėte vaikiškas linksmas daineles apie žirnį ir pupą.

Taip, pupa mūsų kraštuose žinoma jau nuo žilos senovės, nors tai ir nebuvo kasdienis mūsų protėvių valgis. Senoliai pupas virė ir valgė tiesiog kaip užkandį, taip pat jomis gardžiavosi per šventes, patiekdami kaip užkandį prie naminio alaus. Garbingą vietą, šalia javų grūdų...

Rudeninis vejos tręšimas

Nors vasara neskuba trauktis ir lepina visus karštais saulės spinduliais, vis tik reikėtų jau pagalvoti apie rudens darbus. Juk sode, darže ir net savo namų kieme tikrai yra ką nuveikti – reikia pasirūpinti daržovių bei vaisių derliumi, nužydėjusiomis gėlėmis, lysvėmis ir šiltnamiais.

Tačiau įsisukus į visus šiuos darbus, nedera pamiršti ir kiemo vejos. Kad žolė būtų vešli, gaivi ir žalia, neužtenka vien tik laiku nupjauti ir palaistyti, būtina ir kita priežiūra, pavyzdžiui, tręšimas. Kai jau...

Kaip auginti vėdrynus?

Vėdrynai (Ranunculus) – ypatingo grožio gėlės, panašios į bijūnus ar pilnavidures rožes. Šios gėlės gali būti naudojamos puokštėms ir gėlynams. Vėdrynai auga tiek dirvoje, tiek vazonuose, tačiau mėgsta saulėtas vietas.

Dažniausiai išauga iki 40 cm, todėl rinkdami jiems vietą, nesodinkite greta aukštesnių augalų, galinčių užgožti vėdrynus ir užstoti jiems saulę.

Vėdrynų yra nemažai rūšių, todėl ieškodami internete nenustebkite išvydę laukines geltonžiedes gėlytes, vasarą augančias pievose ir...

Bijūnų sodinimas ir priežiūra

Šie daugiamečiai vėdryninių šeimos augalai, žydintys įspūdingo dydžio ir nuostabaus aromato žiedais bei turintys vaistinių savybių, nuo seno auginami šalia namų. Tai gėlės dideliais stambiais žiedais, skeltais lapais, dažniausiai kvepiančios. Spalvų gama nuo raudonos iki geltonos arba baltos spalvos. Didžiulis bijūnų populiarumas – tai lengvas auginimas bei ilgaamžiškumas. Bet tik iš kokybiško, sveiko gumbo gali išaugti sveikas gražus bijūnų krūmas.

Augalas, kurio grožiu džiaugsitės...